Vol.4 「夏野菜の酢の物」

夏野菜の酢の物

広報あたみ7月号掲載

材料（2人分）

		・きゅうり　　　　1/2本 ・トマト　　　　　1/2個 ・もずく（生）　　100g A 酢　　　　　　　大さじ2 A しょうゆ　　　　大さじ1/2 A 砂糖　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　ひとつまみ

作り方

生もずくを水洗いする。 Aを混ぜ合わせた後、1を加えてもずく酢を作る。 きゅうりは輪切りにし、塩もみする。 トマトは1cmの角切りにする。 きゅうりとトマトをもずく酢と和えたら完成。 （時間がないときは、市販のもずく酢で代用できます）

アレンジ1

炒り卵を一緒に加えると、簡単に栄養価が高まります！

アレンジ2

針生姜を加えると、一段とさっぱり召し上がれます。

栄養価（1人分）

エネルギー　　41kcal

たんぱく質　　1.1g

脂　　　質　　0.2g

食塩相当量　　0.9g

作成者からのコメント

暑い夏にも、火を使わず、簡単に作ることができる1品です。

酸味が効いているため、食欲のない日にも、さっぱりと召し上がることができます。

ぜひお試しください！